PASTITAS DE ESPELTA Y ANIS  

martes, 17 de febrero de 2009



Ingredientes:
90gr
de anis
180gr
de aceite (de oliva o girasol, al gusto)
400 ó 450gr
de harina de espelta

Preparación:
Verter todos los ingredientes en el vaso, remover a velocidad 5-6 durante unos 15 segundos. Tendrá una textura como plastilina blandita. Formar bolitas, y aplastarlas un poco, dejándolas sobre una bandeja
de horno forrada con papel parafinado, con los dedos, hacer hoyitos en cada una de ellas, y echar una cucharita de azúcar encima. Con el horno precalentado a 180º, hornearlos durante, 15 ó 20 minutos, según hornos, hasta que los veamos dorados. A una altura media.

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